Il convegno "Il vino biologico nel Lazio"

QUALITÀ LAZIO, Associazione per lo studio, la valorizzazione tecnica e la promozione della qualità e della riconoscibilità dei prodotti tipici e biologici, organizza il convegno

"Il vino biologico nel Lazio"

sabato 20 maggio 2006 dalle 9,30 alle 13
Castello di Santa Severa (Santa Marinella - Roma).

Con il patrocinio del:
Comune di Santa Marinella
Università della Tuscia - Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari

In collaborazione con IlVinoBiologico.it

Il convegno vuole fare il punto sulle ultime evoluzioni tecniche, normative ed economiche del settore del vino biologico e approfondire la situazione del Lazio. Una tavola rotonda presenterà l’esperienza di alcune aziende vitivinicole biologiche della regione.

PROGRAMMA DEL CONVEGNO
Moderatore: Benedetta Torrani, coordinatrice editoriale di Bioagricultura

Saluto del sindaco di Santa Marinella, on. avv. Pietro Tidei

Intervento del direttore del Museo Archeologico di Santa Severa, dott. Flavio Enei, che parlerà della tradizione del trasporto del vino nel mondo antico

Introduzione del dottor Cesare Bini, presidente di Qualità Lazio

RELAZIONI

Il vino biologico: le prospettive, l’evoluzione normativa ed il mercato
Dott. Pier Francesco Lisi - Giornalista, enologo

Le ultime problematiche nella difesa biologica del vigneto
Dott. Egon Egger - Direttore Istituto Sperimentale Viticoltura, Arezzo

Approfondimento su temi dell’enologia biologica
Prof. Marco Esti - Docente di Enologia, Università degli studi della Tuscia

INTERVENTI PROGRAMMATI

Pina Eramo - Responsabile nazionale Anabio-Cia, vicepresidente FederBio

Stefano Lenci - Presidente Cooperativa Lazzaria - Casa Circondariale Velletri

È stata invitata Daniela Valentini, assessore all’agricoltura della regione Lazio.

INTERVENTI LIBERI

TAVOLA ROTONDA

Il vino biologico in primo piano - Alcuni viticoltori biologici del Lazio parleranno della loro esperienza e presenteranno le loro aziende.
Moderatore: Elena Pasquini, direttore di Arcimboldo.info

Al termine del convegno si svolgerà una degustazione di vini biologici e prodotti biologici e tipici del Lazio presso l'azienda agricola biologica Morani di Santa Severa Nord.

Il convegno "Il vino biologico nel Lazio"