Da Cori i vini di Marco Carpineti

Anche nel Lazio il vino biologico cresce, grazie soprattutto ad alcune cantine capaci di fare scelte intelligenti e coraggiose. E' il caso dell'azienda biologica Marco Carpineti, che sulle colline di Cori, in provincia di Latina, migliora costantemente la qualità dei suoi vini. I vigneti dell'azienda si trovano in località Capo Le Mole, a 20 km dal mare, e si sviluppano su sei colline, che danno il nome ai vini dell'azienda: Collesanti, Colle Paolino, Vignale della Selva, Tufaliccio, Costa Filippini, Casa Vecchia. I vitigni a bacca bianca coltivati sono: Bellone, Arciprete bianco (varietà clonale del Bellone), Malvasia puntinata, Trebbiano e due varietà locali di Greco quasi scomparse, il Moro ed il Giallo. I vitigni a bacca rossa sono il Nero buono di Cori, il Montepulciano ed il Cesanese. Su alcune di queste varietà locali è in corso un'azione di recupero e di selezione, che ha portato ad alcuni primi significativi risultati, come la vinificazione in purezza di alcuni vitigni come l'Arciprete (Collesanti Igt) ed il Greco Giallo (Moro igt). La nuova cantina è quasi completamente terminata: il pendio su cui è stata realizzata è stato sfruttato per realizzare una parte incassata nel terreno, in modo da sfruttare al meglio le favorevoli condizioni climatiche naturali per l'affinamento del vino. Il livello qualitativo raggiunto dai vini di Carpineti è molto elevato. Numerosi i riconoscimenti nei concorsi e nelle fiere, nazionali ed internazionali, e nelle principali guide dei vini: una per tutte, I vini di Veronelli. Di recente il Moro 2003, uno dei prodotti migliori, ha ottenuto la prestigiosa medaglia d'oro tra i vini bianchi italiani da Wine International.
Oltre ai vini, l'azienda produce anche un ottimo olio extravergine. Su prenotazione è possibile visitare la cantina e acquistare direttamente i vini; l'azienda Carpineti partecipa inoltre a manifestazioni promozionali, come "Cantine Aperte". L'azienda fa parte dell'associazione "Le Vigne del Lazio", espressione emergente della produzione vitivinicola laziale, che associa 27 tra i migliori produttori della regione.
Per saperne di più.

Azienda agricola biologica Marco Carpineti
Strada provinciale Velletri-Anzio km.14,300
04010 Cori (LT)
Tel./fax +39 06 9679860
www.marcocarpineti.it info@marcocarpineti.it

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