I vini biodinamici si raccontano (Bologna, 14 novembre 2007)

Segnaliamo un evento dedicato ai vini biodinamici che si svolgerà a Bologna il prossimo 14 novembre. La serata è l'occasione per provare direttamente, attraverso la degustazione, alcuni vini biodinamici e approfondire così la conoscenza di questo settore che attira sempre di più la curiosità e l'interesse di consumatori, tecnici, appassionati e produttori.

I VINI BIODINAMICI SI RACCONTANO

Mercoledì 14 novembre 2007 ore 20,30
Bologna - Boscolo Hotel Tower - Viale Lenin, 43

Una serata per approfondire o iniziare a conoscere questi vini, citati spesso come vini “non convenzionali”, “diversi”, o “vini naturali”.
Conosceremo, dalle parole di chi li applica, i concetti della agricoltura biodinamica, che considera la vite e le altre piante al centro di un ecosistema che interagisce con la terra ed il cielo.
In degustazione vini provenienti da diversi terroir, elemento fondamentale per il vino biodinamico, alcuni di aziende di recente conversione alla biodinamica, altri di aziende che fin dalle origini si rifanno alla filosofia steineriana:

• Az.Agr. SELVA DOLCE: Vermentino 2006
• Az.Agr. CASA WALLACE: Dolcetto di Ovada 2006
  
• ABBAZIA SANTANASTASIA: Nero d’Avola 2006
  
• Az.Agr. FATTORIA LA CASTELLINA: Merlot 2005
  
• Az.Agr. PEPE: Montepulciano d’Abruzzo 2004
  
• Az.Agr.CASCINA DEGLI ULIVI: Cortese di Gavi 2001
  
• Az.Agr. PARADISO: Brunello di Montalcino 2000

Parteciperanno:

• Stefano Bellotti, responsabile Renaissance des A.O.C.
  
• Leonello Anello, agronomo biodinamico
  
• Fabio Luglio, Triple AAA di VELIER.

In abbinamento ai vini, una selezione di prodotti biologici di Agri. Bio presentati da Ivo Bertaina.

Le prenotazioni vanno effettuate presso la Segreteria AIS (Boscolo Hotel Tower - 18° piano) il lunedì ed il giovedì dalle 17 alle 19 (Tel. 051-6005204) entro giovedì 8 novembre.

[fonte Agribionotizie]

I vini biodinamici si raccontano (Bologna, 14 novembre 2007)