Fare spesa nei campi in Emilia Romagna

Visitare un’azienda del vino biologico e comprare le bottiglie direttamente in cantina, conoscendo il produttore, è secondo noi un modo molto valido per entrare in questo mondo. Oggi segnaliamo una guida che presenta 344 fattorie dell’Emilia Romagna che vendono, tra gli altri prodotti, anche il vino. Nella guida viene specificato se l’azienda è biologica. Non appena possibile, pubblicheremo l’elenco delle aziende presenti nella guida in cui è possibile acquistare vino biologico.

La spesa in campagna, direttamente dal contadino, è una tradizione che sta tornando di moda, anche come opportunità per conoscere meglio quello che si mangia ed i metodi di produzione. Ora una guida aiuta il consumatore che vuole comprare direttamente nelle aziende agricole dell’Emilia Romagna. È uscita infatti “La spesa nei campi”, un volume stampato in 15mila copie in cui sono state presentate 344 fattorie dell’Emilia Romagna che vendono direttamente i loro prodotti nel centro aziendale. Per ogni azienda viene spiegata la mappa del luogo e l'elenco dei prodotti in vendita. Viene segnalato anche se l’azienda è biologica. L’iniziativa è della Cia (Confederazione italiana agricoltori) dell’Emilia Romagna, in collaborazione con Prober (Associazione produttori biologici e biodinamici dell’Emilia Romagna) e con la cooperativa Agricoltura è Vita. “La spesa nei campi” è stata curata da Alessandra Furlani, direttrice del periodico della Cia ‘Agrimpresa’ con la collaborazione di Maurizio del Vecchio, Giorgia Brandoli, Raffaella Figus e dalla direttrice della Cia Mara Biguzzi. Le aziende sono suddivise per provincia mentre un comodo indice facilita la ricerca per prodotto. Oltre alla descrizione dell’impresa e del percorso più comodo per raggiungerla, nella guida sono riportati itinerari naturalistici e le 13 strade dei vini della regione, oltre alle protezioni comunitarie (Dop, Igp ecc.) dei numerosi prodotti del territorio. È attivo anche il sito La spesa nei campi, in via di completamento, in cui saranno presenti tutte le 344 fattorie.

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