Vini biologici al ristorante Il Cervo di Caramanico Terme

Il nostro lettore Luciano ci segnala un interessante ristorante in provincia di Pescara, nella Valle dell'Orfento.

Si tratta del ristorante Il Cervo di Caramanico Terme.

Nel ristorante è possibile bere i vini biologici (sia in caraffa che in bottiglia) dell'azienda Tenuta Arabona di Manoppello Scalo (Pescara). Ovviamente trovate il Montepulciano d'Abruzzo Doc, insieme al Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo Doc e al Cabernet Igt Colline Pescaresi.

Nel menù del Cervo è protagonista la selvaggina, tanto per tenere fede al nome: vi segnalo, solo come esempi, le tagliatelle di farro con capriolo in bianco ed i raviolini di lepre alla crema di noci, tra i primi, e
le polpettine di cinghiale con ceci e pomodoro e le lombatine di cervo lardellate in padella, tra i secondi.

Luciano precisa che "si mangia benissimo e si paga il giusto". Mi fido del suo giudizio per la qualità della cucina: i prezzi potete esaminarli direttamente sul sito del ristorante; a me sembrano decisamente onesti.

Luciano tiene anche a specificare che il ristorante si trova "in contrada Decontra, a Caramanico Terme, proprio sopra la splendida valle dell'Orfento, considerata una delle dieci valli più belle d'Europa!". Non ci resta che fare una bella passeggiata e provare il ristorante Il Cervo, soprattutto finchè il freddo invita a un pranzo più robusto a base di selvaggina.

Grazie Luciano, continua a seguirci!

Ristorante IL CERVO
Contrada Decontra, Caramanico Terme 65023 (PE)
Tel. 085-922272 - Cell. 368-7307218
www.ilcervo.it

Tenuta Arabona
di De Acetis Maria Antonietta
Via Santa Maria Arabona, 30 - 65025 Manoppello Scalo (PE)
Tel. 085-8561902 Fax 085-4969152
www.tenutaarabona.it

Vini biologici al ristorante Il Cervo di Caramanico Terme